Im Herzen der Berberregion gelegen, in den ruhigen Ausläufern des Hohen Atlas, liegt das Hotel "Le Domaine de La Roseraie" (übersetzt so viel wie "Domäne der Rosengärten).

Die Lage von 1000 m bietet Ihnen das ideale Klima. Angenehm kühl im Sommer, mild im Winter, die Luft ist klar und rein.

Das Hotel ist versteckt in einem Naturpark von 25 Hektar, fern dem Lärm und der Hektik der Stadt. Somit ist es der Ideale Ort für Naturliebhaber.  
Die Domaine de La Roseraie wurde vor 35 Jahren von Monsieur Abdelkader FENJIRO gegründet. 1970 verließ er das berühmte Prestige-Hotel Mamounia in Marrakech um sich mit Leib und Seele diesem grandiosen Projekt zu widmen - der Domaine de La Roseraie.

Die Domaine de la Rosaraie hat auch sich dem Ökotourismus und der Tradition des Hohen Atlas verpflichtet.

Eines der exklusivsten und teuersten Hotels Marokkos in einer ehemaligen Residenz aus der Mitte des 20. Jh. Die Zimmer befinden sich in Bungalows, die verstreut im großen Park liegen

Das Hotel verarbeitet seine eigenen Produkte - von seinem Hof, welcher vollständig biologisch-organischen betrieben wird. Dieser erhielt das Zertifikat von Ecocert und Demeter.

Der Riad Yacout ist ein traditionelles Gasthaus, integriert in einem dauerhaften ökologischen Entwicklungssystem, das die genauen Spezifikationen respektiert und auf drei wesentliche Regeln basiert:

• Der Empfang seiner Gäste ist freundlich und warmherzig
• Die Zubereitung der Speisen, sowie die verwendeten Produkte
• Seine Architektur und die Innenausstattung

Diese drei Merkmale machen den Unterschied zu einer klassischen Unterkunft und Verpflegung. Ein Bauernhof in der ökologischen Landwirtschaft ist im Besitz des Riads und beliefert die Küche mit Gemüsen, Obst, Olivenöl, Lammfleisch, Geflügel, Hartweizen für die Zubereitung von Brot, Gebäck....etc

All diese frischen und qualitativ hochwertigen Produkte werden dann in der Zubereitung für die typischen marokkanischen Speisen und Frühstücksleckereien verwendet.


Die Innenausstattung des Riads wurde auf eine umweltfreundliche Basis eingerichtet: mit Solarenergie, wassersparende Maßnahmen.
Einstufung als First-Class Kategorie. Dieser Riad ist sehr ruhig gelegen, vereinigt moderner und traditioneller Komfort und bietet ihnen eine qualitativ hochwertige Unterkunft zu einem erschwinglichen Preis an.

Das Hotel im andalusisch-arabischen Stil, Anfang des XX. Jahrhunderts gebaut, wurde vor kurzem renoviert. Es zeichnet sich durch seinen einmaligen Panoramablick auf die kulturelle Hauptstadt des Königreichs Marokko und auf die Berge des Zalagh aus.

Das Riad Lalla Mira in Essaouira, das erste Bio-Hotel in Marokko,
ist aus der Realität dieses Landes geboren,
 es trägt sie in seiner Struktur und spiegelt sie in seiner
Führung wieder. Hier verschmelzen europäischer Geschmack
und deutsche Organsationsvorlieben  mit den traditionellen
Gewohnheiten und Bräuchen der Menschen vor Ort.

Wichtigstes Charakteristikum vom "Riad Lalla Mira" ist
das Bestreben, die natürliche Umwelt zu erhalten und zu pflegen
und die Kultur des Landes zu respektieren, so möchten wir zu
einem harmonisches Miteinander verschiedener Kulturen beitragen
 und Austausch und Verständnis untereinander fördern.
Auf dieser Basis lässt sich für den Gast ein authentischer
Aufenthalt in Essaouira gestalten ohne dass er auf Komfort verzichten müsste.